Restaurantele bucureștene care se pot lăuda că servesc clienților o friptură de vită Black Angus pregătită exact așa cum trebuie pot fi numărate pe degetele de la o mână. JW Steakhouse din cadrul hotelului JW Marriott este unul dintre ele, dar singurul care poate folosi relaxat eticheta 100% american – Black Angus preparat conform standardelor „Made in USA“.

Situată la parterul hotelului Intercontinental, braseria Corso te lasă să iei pulsul orașului prin geamurile imense și selecția atentă de preparate culinare. Atmosfera unică se adresează atât turiștilor din hotel dar și clienților veniți din afară să descopere, la Corso, o alternativa inedită pentru mic dejun, prânz sau cină.

Experiența Alioli te apropie de spiritul spaniol mai mult decât ai fi crezut. Alături de preparate tradiționale descoperi o poveste în care toate detaliile și serviciile au legătură cu plăcerea mâncării, de la antreu până la desertul servit alături de o cafea „BonBon”.

Prima rețea de magazine specializate de vinuri din România transformă pasiunea în știință. Conceptul Vinexpert presupune selectarea celor mai interesante produse, oferă suportul teoretic pentru înțelegerea soiurilor și a regiunilor viticole, dar explică și importanța atmosferei și a accesoriilor potrivite.

Conform ierarhiei alcătuite anual de revista britanică Restaurant, cel mai bun restaurant din lume se află în orășelul spaniol Girona, la 100 de km de Barcelona. El Celler de Can Roca este deținut și însuflețit de trei frați – un bucătar, un sommelier și un maestru patiser.

StyleReport.ro te invită la primul workshop despre lifestyle, în cadrul campaniei “Drink It Right!” inițiată de Whiskypedia. Joi, 18 aprilie, de la ora 20:00, vom face o introducere în degustarea principalelor tipuri de whisky și whiskey din lume.

“Dacă ești gurmand, dacă apreciezi mâncarea, atunci o alături unui vin bun. Vinul și mâncarea își au locul împreună. Nu bei vin pentru a te îmbăta, cum cred mulți oameni, ci pentru a sublinia caracterul mâncării.”

Un producător de vin american a pus la păstrare 48 de sticle de Cabernet Sauvignon în apa portului Charleston. Metoda de păstrare a băuturii devine din ce în ce mai populară printre producători după ce s-a descoperit că maturarea în apa sărată a mărilor și oceanelor schimbă în mod pozitiv gustul vinului. Poate fi apa oceanelor un înlocuitor pentru pivnițele în care se ține de obicei vinul?

La 38 de ani, Marco Palumbo este un bucătar italian distins cu o stea Michelin primită la restaurantul său din Porto Cervo. Setea de cunoaștere îl poartă însă peste tot în lume. Îl descoperim la București, un oraș evitat de celebrul ghid culinar, dar pe care Marco îl consideră îndeajuns de matur să-și facă intrarea pe harta locațiilor Michelin.

Pentru o parte din cele 7 miliarde de oameni de pe glob, ideea unui prânz care are în componență insecte este ceva cât se poate de obișnuit. Pentru cei din lumea occidentală, în schimb, ideea este străină și adesea respingătoare. Un grup de studenți britanici încearcă să schimbe acest lucru printr-un proiect spectaculos de design.

Whiskyul și-a început drumul către titlul de cel mai apreciat distilat al planetei. Faptul că provine în special din Scoția și că este obținut prin distilarea malțului de orz este informația general cunoscută, dar care sunt lucrurile mai puțin știute despre băutura? StyleReport și Whiskypedia.ro trec în revistă câteva dintre ele.

Expresia „gestul contează“ a devenit în timp sloganul cadourilor nereușite de peste tot. Dar atunci când un dar e cu adevărat un semn de prețuire, totul trebuie să fie perfect. Magazinele Comtesse du Barry își ajută clienții să pună la punct fiecare detaliu din arta trimiterii unui pachet.

Capitala Japoniei își păstrează titlul de „cel mai gourmet oraș“ al lumii al șaselea an la rând odată cu publicarea Ghidului Michelin. Dintr-un total impresionant de 160.000 de restaurante deschise în Tokyo, 287 sunt apreciate cu stele Michelin, orașul fiind primul în lume și la numărul localurilor care dețin 3 stele.

În 2011, pe scena premiilor Food & Bar se auzea pentru prima dată numele restaurantului de delicatese Graf. Complet neobișnuit, un local premium din afara Bucureștiului urcase pe locul 3 în preferințele publicului și pe a patra poziție în categoria „Cel mai bun restaurant nou deschis“. Ce înseamnă să pornești un „manifest gastronomic“?

Am ajuns în bucătăria lui Eddy Seys pentru a înțelege mai bine ce înseamnă gastronomie franceză. Am descoperit în schimb o viziune completă despre ce și cum se gătește în lume, din Franța în India, de la bordul unui submarin atomic până în bucătăria unui boutique hotel din România.